Smakrik paella med kyckling och räkor

Har ni sett något liknande? Det doftar underbart av saffran och smakar så fruktansvärt gott. Jag måste bara visa er! Receptet kommer härifrån.

Du behöver;

1 gul lök

2 - 3 vitlöksklyftor

4 dl långkornigt eller annat valfritt ris

2 msk olja

1 paket saffran (à 1/2 g)

2 dl vitt vin

6 dl hönsbuljongtärning (tärning + vatten)

1 röd paprika

2 dl djupfrysta ärter

4 kycklingfiléer

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

200 g skalade räkor (200 g skalade räkor motsvarar 500 g räkor med skal)

ev citronklyftor till servering

Gör såhär;

- Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs de båda löksorterna med riset i oljan i en traktörpanna.

- Tillsätt saffranet och häll på vinet. Låt koka någon min. Häll på buljongen och låt koka under lock ca 20 min.

- Skölj, kärna ur och tärna paprikan smått. Lägg paprika och ärter ovanpå riset när ca 5 min återstår av koktiden.

- Skär kycklingfiléerna i små tärningar. Stek dem i oljan i en stekpanna tills de får fin färg. Krydda med salt och peppar. Blanda ner kyckling och räkor i det färdiga riset.

- Servera paellan med citronklyftor att pressa över.

#bestofnouw

  • Postad i: posted_inI köket

Gillar

Kommentarer

Desireekujala
Desireekujala,
Blev så sugen på paella nu 😃 <3
nouw.com/desireekujala
celinelundqvists
celinelundqvists,
Okej men min mage började på riktigt kurra av det här inlägget!
nouw.com/celinelundqvists
fiaberggren
fiaberggren,
Ser ruskigt gott ut!! Måste testa att laga någon dag !!
nouw.com/fiaberggren
beattriicee
beattriicee,
Så härligt med ett recept detta ska jag göra med killen, så gott! 😍
nouw.com/beattriicee
Sophiehelena
Sophiehelena,
Aldrig provat detta, får nästan lov att göra de nu 🙈
nouw.com/sophiehelena
brallans
brallans,
MUMS!! Ser riktigt gott ut! 🤍🤍
nouw.com/brallans
Hannagrinvald
Hannagrinvald,
Mm vad gott! Måste testa<3
nouw.com/hannagrinvald
oliviakulpakko
oliviakulpakko,
Ååh mums! 😍
nouw.com/oliviakulpakko
oliviamalm
oliviamalm ,
Det ser ju så himla gott ut 😊
nouw.com/oliviamalm
lisaoberg
lisaoberg,
Gud så gott det ser ut!
nouw.com/lisaoberg