Rocky road med fluff - recept

Det var en del av er som undrade om jag kunde lägga ut receptet för denna apgoda skapelse - visst kan jag med hjärtan. Varning för extremt beroende!!!

Kladdkaka á la Rocky road

Botten

150 g smält smör, 2 dl brun farin, 3 ägg, 2 dl vetemjöl, 2 dl kakao, 1 dl hackad dumle, 1 dl salta jordnötter, 1 dl minimarshmallow.

Kolafluff

3 dl grädde (vi använde soyagrädde), 180 g hackad dumle

Granering

Jordnötter, Dumle, Minimarshmallows och chokladsås (egentligen lite vad man känner för helt enkelt)

Sätt ugnen på 175°C.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Botten: Rör ihop det smälta smöret, farinen, äggen, vetemjölet och kakaon i en bunke. Blanda ner dumlen, jordnötterna och minimarshmallowsen. Häll sedan smeten i en smord och mjölad form med löstagbar kant. Grädda i mitten av ugnen 12–15 minuter. Ju kortare tid desto kladdigare blir kladdkakan. Ta ut formen och låt svalna.

Kolafluff: Koka upp grädden. Ta bort kastrullen från plattan och låt grädden svalna något. Häll i dumlen och rör tills den smält. Låt kallna helt i kylen. Vispa kolagrädden fluffig med elvisp.

Garnering: Bred kolafluffet över kladdkakan. Garnera med kola, marshmallows, jordnötter och chokladsås.

  • Postad i: posted_inI köket

Gillar

Kommentarer

natalieco
natalieco,
Åh det där ser ju helt otroligt gott ut! Mums 😊
nouw.com/natalieco
Ellendelin
Ellendelin ,
Det är himmelskt!
nouw.com/ellendelin